Mirabellen/Himbeere Cake

Zutaten:

125g Butter
200g Zucker
3 Eier
1 Beutel Vanillezucker                        (Schaumig rühren)
200g Mehl
1/2 B. Backpulver.                             (dazusieben und mischen)
500g Früchte oder Beeren Kleingeschnitten
Backen:
180* Vorheizen
180*-200* ca. 50 Min. Backen


Zubereitung:

Schneide die Früchte in kleine stücke...
Mische die Früchte..
Mische denn Teig Zusammen...
Befühle 1/4 in die form, backe ca.10 Min. im offen vor...
Mische der Rest 3/4 Teig mit denn Früchten...
Nach dem Vorbacken befühlt nun die Cake form ganz auf...Ab in denn Backoffen.. 

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